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お茶工場も最盛期です


5月5日から始まったお茶製造も最盛期を迎えています。

碾茶製造の工程は茶葉を蒸して乾かす。

単純に見えるようで奥が深く、常に変わる気温湿度を見
ながら蒸しや火炉の温度等を微調整して常に気が抜けま
せん。非常にデリケートなお茶づくりです。

機械化が進む中、人の手はかかせません。

工場内は、碾茶特有の甘い香りに包まれます。

工場内は、常に35℃~40℃になります。
暑い中、共に作業して頂ける事に感謝申し上げます。


手摘み茶が無事に終わりました

本年度のお茶摘みを無事に終える事ができました。
お世話になった皆様には、心より感謝申し上げます。

今年は、昨年より5日早く摘みあがりました。

5月の早い時期に雨にたたられた事もありましたが
品質が良い碾茶ができあがりました。

お茶摘み体験をご希望のご家族で、予定より早く摘み
終わってしまったために、ご希望に添えなかったのが
悔やまれますし、申し訳ないと思っています。

次回は、来春になってしまいますが、ぜひご参加頂け
るとお待ちしております。


中京テレビ「ゴリ夢中」放映されました

5月15日11:45~中京テレビ「ゴリ夢中」に碧園お茶の純平が
出演させて頂きました。
お笑い芸人のガレッジセール「ゴリ」さんに当店自慢の「手摘み抹茶」
農林水産大臣受賞茶園「かぶせ茶」を飲んでいただき「感動」して頂
5代目(私)と6代目(息子)の親子共演もさせて頂きました。

放映後、拝見して頂いた皆様より沢山の反響をいただき多くのお客様に
ご来店頂きました事、心より感謝申し上げます。


また、最後にゴリさんを始め、デレクターやカメラマン、スタッフの
方々に感謝申し上げます。


【お知らせ】中京テレビ「ゴリ夢中」に出演します

中京テレビ「ゴリ夢中」に碧園お茶の純平が出演いたします。
お笑いタレントのゴリさんが、突然お店にみえられビックリ
しました。

当店自慢の「感動の一杯かぶせ茶」や「手摘み抹茶」を堪能
して頂きました。

そして、6代目見習いの息子がテレビ初登場です。
お時間がございましたら是非ご覧ください。


中京テレビ「ゴリ夢中」
5月15日(土)11:45~
番組HP https://www.ctv.co.jp/gori/


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