山間地の機械刈茶園のお茶刈ももう少しです。

今年は収穫量は少ないのですが、最初から変わらず
高品質なお茶が収穫できています。

品種も晩成品種のオクミドリになります。

５月５日から始まったお茶製造も最盛期を迎えています。

碾茶製造の工程は茶葉を蒸して乾かす。

単純に見えるようで奥が深く、常に変わる気温湿度を見
ながら蒸しや火炉の温度等を微調整して常に気が抜けま
せん。非常にデリケートなお茶づくりです。

機械化が進む中、人の手はかかせません。

工場内は、碾茶特有の甘い香りに包まれます。

工場内は、常に３５℃～４０℃になります。
暑い中、共に作業して頂ける事に感謝申し上げます。

本年度のお茶摘みを無事に終える事ができました。
お世話になった皆様には、心より感謝申し上げます。

今年は、昨年より５日早く摘みあがりました。

５月の早い時期に雨にたたられた事もありましたが
品質が良い碾茶ができあがりました。

お茶摘み体験をご希望のご家族で、予定より早く摘み
終わってしまったために、ご希望に添えなかったのが
悔やまれますし、申し訳ないと思っています。

次回は、来春になってしまいますが、ぜひご参加頂け
るとお待ちしております。

５月１５日１１：４５～中京テレビ「ゴリ夢中」に碧園お茶の純平が
出演させて頂きました。
お笑い芸人のガレッジセール「ゴリ」さんに当店自慢の「手摘み抹茶」
農林水産大臣受賞茶園「かぶせ茶」を飲んでいただき「感動」して頂
き5代目（私）と6代目（息子）の親子共演もさせて頂きました。

放映後、拝見して頂いた皆様より沢山の反響をいただき多くのお客様に
ご来店頂きました事、心より感謝申し上げます。

また、最後にゴリさんを始め、デレクターやカメラマン、スタッフの
方々に感謝申し上げます。

中京テレビ「ゴリ夢中」に碧園お茶の純平が出演いたします。
お笑いタレントのゴリさんが、突然お店にみえられビックリ
しました。

当店自慢の「感動の一杯かぶせ茶」や「手摘み抹茶」を堪能
して頂きました。
そして、６代目見習いの息子がテレビ初登場です。
お時間がございましたら是非ご覧ください。

中京テレビ「ゴリ夢中」
５月１５日（土）１１：４５～
番組HP　https://www.ctv.co.jp/gori/