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グリンティー Green tea
グリーンティーは、茶葉を加熱することで酸化を防ぎ、茶葉の緑色と風味を保持した茶の一種です。
茶葉の新鮮さや種類によって風味が異なり、日本茶(和茶)や中国茶(烏龍茶、龍井茶など)など、さまざまな種類のグリーンティーが存在します。
グリーンティーは、苦味や渋みが少なく、独自の香りや味わいが楽しめるお茶の一つです。
グリーンティーの淹れ方
- 良質な水を使用し、お湯を約80℃〜 85℃に温めます。お湯の温度は茶葉の種類によって異なることがあるため、適切な温度を設定してください。
- 急須またはティーポットを温めます。お湯を注ぎ、急須またはティーポットを温め、湯を捨てます。
- グリーンティーの茶葉を適量(通常は1g - 2g)を用意し、急須またはティーポットに入れます。
- お湯を茶葉に注ぎ、抽出時間に従って待ちます。通常、茶葉の種類によって3-5分間が一般的ですが、茶葉のパッケージに指示がある場合はそれに従います。
- 抽出が完了したら、お茶をカップに注ぎ、お楽しみください。ミルクや砂糖を加えることもできますが、グリーンティーは通常、無調味で楽しむことが一般的です。