【お知らせ】ウイルス感染症対策への取り組み(→ 詳しくはこちら

ニュース

世界に日本茶を配信いたしました

国際日本茶協会様の企画「日本茶マラソン」に愛知県の茶農家として参加させて頂きました。

日本茶マラソンとはオリンピック期間中の15日間、日本を代表する15の茶産地と世界をオンラインで繋ぎ日本茶の素晴らしさを知っていただく事を目的にしています。

世界各国の日本茶好きのユーザーの皆さま(500~1000人)と事前にお送りした茶葉で美味しい淹れ方や日本茶の語り合いをさせて頂きました。

碧園お茶の純平「YouTube ユーチューブ動画」⇐クリック

この様な企画に携わる事ができ、大変貴重な体験をさせて頂きました。
お蔭さまで、世界各国からお問合せやご依頼を多数頂けました。
国際日本茶協会の皆様のご縁に大変感謝申しあげます。



愛知県のコンテストで特別賞が決まりました

愛知県茶品評会が開催されました。

碧園お茶の純平からも、てん茶・かぶせ茶を数点出品させて頂き
厳選なる審査の結果、特別賞を頂ける事が決定いたしました。


これも、お茶摘みを始めお茶作りに関わって頂いた皆様のお蔭だと
感謝申し上げます。


ありがとうございました。


てん茶の手仕上げをしています

てん茶の仕上げを始めました。

昔から手摘みの良い茶葉は今でも手作業で行います。
使う道具も(竹通し、ボテ、飛出し箕)など、現代では作る方が中々
いないので大切に使っています。

良い茶はデリケートなので心を込めて丁寧に扱います。

新茶のお抹茶としても店頭に並びますが、まだまだ若く粗々しい感じ
です。この後、お茶用冷蔵庫で夏を越えると熟成されふくよかで上品
なお抹茶になります。


ご注文は、当HP「ネットで注文」ボタンからお求めできます。
是非、手摘み抹茶をご賞味ください。


最上級かぶせ茶の仕上げをしました



最上級のかぶせ茶の仕上げ作業をいたしました。

最高品質の茶はデリケートなもの、機械は一切使わずに
人の手によって仕訳けられます。


長年お世話になっている「選り子」さんの皆さんの熟練
の技で一本一本心を込めて選り分けた茶は正しく宝物。

この後、茶専用冷蔵庫で保管し「熟成」させます。

11月には店頭にならびます。


【お知らせ】中京テレビ「ゴリ夢中」に出演します

中京テレビ「ゴリ夢中」に碧園お茶の純平が出演いたします。
お笑いタレントのゴリさんが、突然お店にみえられビックリ
しました。

当店自慢の「感動の一杯かぶせ茶」や「手摘み抹茶」を堪能
して頂きました。

そして、6代目見習いの息子がテレビ初登場です。
お時間がございましたら是非ご覧ください。


中京テレビ「ゴリ夢中」
5月15日(土)11:45~
番組HP https://www.ctv.co.jp/gori/


ホーム