前々からお客様に百年紅茶の購入場所でお問合せを沢山頂いていました。 今回、豊田市役所東庁舎２Fファミリーマートさんでおいていただける事になりました。 これからも末永くよろしくお願いいたします。

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平成２６年度の愛知県茶品評会が豊橋市の東三河農業研修所で行われました。 今年度は、県内各地より合計２３２点の出点があり、例年以上にレベルが高い出品財が多かったと思います。 写真は、審査風景（碾茶）※お...

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品評会に出品するお茶（かぶせ茶）の仕上げ作業をしました。 地域の選り子さん達の熟練の手作業により芸術品の様なお茶になります。 約７キロある元茶を皆さんで、１本１本ピンセットで大切に選別をしていきます...

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地域の中学校２５名の生徒さんが碧園へ職場訪問にみえました。 豊田茶の歴史、碧園の歴史、お茶のお話、地域のお話等させて頂き、大変楽しい時間を過ごさせて頂きました。 また、特製のお抹茶や農林水産大臣賞を...

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碧園では、伝統的な手作業の仕上げを行っています。 昔から、「選り子さん」と言われる熟練の地域の方々の手で一枚の葉を丁寧に良いところのみ選別していきます。

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弊社は、お茶を摘み取り⇒製造工場で荒茶に加工⇒仕上げ加工⇒販売をすべて自工場で行っています。新芽の摘み取りも終わり荒茶工場も残すところ２日となりこの時期から仕上げ加工に入っていきます。 仕上げ加工は、...

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お茶摘みが始まり、お茶工場も稼働しました。 写真は、「碾茶（お抹茶の原料）」 碾茶を製造する機械の原型は、弊社２代目「純平」が開発いたしました。

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5/14よりお茶摘みを開始します。 「碧園 お茶の純平」ではお茶の摘み子さんを募集しています。詳しくは摘み子さん募集のページをご覧ください。

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お茶摘みって、ちょっと体験してみたいですよね。「碧園 お茶の純平」では毎年5月初旬から下旬にかけて、碧園伝統の茶園でお茶摘みさんを募集しています。未体験の方々でも参加できるので、興味のある方はぜひご...

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碧園 お茶の純平のホームページがオープンしました。 豊田市のお茶文化を広めるため、情報を発信していきますので、皆様、よろしくお願いいたします。

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