2014年06月16日(月) ニュース < ニュース&イベント&掲載情報 碾茶の手よりの作業が始まりました。 碧園では、伝統的な手作業の仕上げを行っています。 昔から、「選り子さん」と言われる熟練の地域の方々の手で一枚の葉を丁寧に良いところのみ選別していきます。