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最上級かぶせ茶の仕上げをしました



最上級のかぶせ茶の仕上げ作業をいたしました。

最高品質の茶はデリケートなもの、機械は一切使わずに
人の手によって仕訳けられます。


長年お世話になっている「選り子」さんの皆さんの熟練
の技で一本一本心を込めて選り分けた茶は正しく宝物。

この後、茶専用冷蔵庫で保管し「熟成」させます。

11月には店頭にならびます。


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