最上級のかぶせ茶の仕上げ作業をいたしました。

最高品質の茶はデリケートなもの、機械は一切使わずに
人の手によって仕訳けられます。

長年お世話になっている「選り子」さんの皆さんの熟練
の技で一本一本心を込めて選り分けた茶は正しく宝物。

この後、茶専用冷蔵庫で保管し「熟成」させます。

１１月には店頭にならびます。