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【昨年の１１月４日コロナ感染予防をしっかり行いながら開催致しました】 豊田商工会議所女性会様のご依頼で「とよた茶」の歴史・効能・お茶ができるまでの講演をいただきました。 ホテル松風様に場所をご提供い...
お盆明けに茶園では夏整枝作業をしています。 ６月の枝を落とされた茶の木からここまで新たな葉の層ができました。 過去記事参照「茶園の更新作業をしました」⇐クリック 現在の作業は、不揃いに伸びたお茶の枝を...
一番茶を終えまして、一番最初の茶園での作業は枝の更新です。 一番茶の出た枝の位置から１５cm位で枝を落としていき、密集した枝数の調整や 茶の木の樹勢回復に行います。 細い枝からは、良質な新芽は生まれませ...
