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碾茶のテイスティング

お客様のご依頼でシングルオリジンの碾茶をお求めになる方が増えてきました。

品種によってそれぞれ特徴がありますので、特徴を確認しお客様のご要望に沿えるよう
ティスティングにより再度確認をします。テイスティングが終わると、再仕上げをして
石臼で挽いてお客様にお届けします。

写真上から、やぶきた・あさひ・さみどり

非常に手間がかかり、少量ではお届けできないのが難点ですが、ご要望が多くなれば
商品化もしていきたいと思っています。


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