若園交流館主催の「茶スイーツとお茶でおもてなし」の講師として
美味しい「かぶせ茶」の淹れ方をお伝えしてきました。
かぶせ茶を美味しく淹れる秘訣は、茶葉の量、湯の温度、浸出時間
そして一番大切なのは、おもてなしの心！！
渾身の一杯に、参加された皆さんも「美味しい」と満足していただ
いていました。
ご参加された皆さんのご縁に感謝いたします。
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碧園お茶の純平５代目ブログ