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１２月１０日（土）より冬の感謝祭として、お抹茶を１５％お値引きさせて 頂きます。 茶農家も大変厳しい経営を迫られていますが、碧園園主が「美味しいお抹茶 を飲んでお客様に喜んで頂きたい」との思いで感謝祭...
国際日本茶協会様の企画「日本茶マラソン」に愛知県の茶農家として参加させて頂きました。 日本茶マラソンとはオリンピック期間中の１５日間、日本を代表する１５の茶産地と世界をオンラインで繋ぎ日本茶の素晴ら...
６月に入ると、一番茶を摘み採った茶園の管理がスタートします。 来年の新芽の元となる親葉を大切に育てます。 昔ながらの自然仕立て栽培茶園では、根元から２０～３０センチ の位置にハサミを入れて古い葉や枝を...