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てん茶の仕上げを始めました。 昔から手摘みの良い茶葉は今でも手作業で行います。 使う道具も(竹通し、ボテ、飛出し箕)など、現代では作る方が中々 いないので大切に使っています。 良い茶はデリケートなので...
9月10から楽天アンテナショップにて以下の碧園の商品をお買い求めできます。 ①茶匠の抹茶そば詰め合せ ②暑い夏も爽やか水出し茶詰め合せ ③濃厚抹茶バターケーキ「恵み」 ④新食感お茶焼き菓子と和紅茶の詰合せ ...
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