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１２月１０日（土）より冬の感謝祭として、お抹茶を１５％お値引きさせて 頂きます。 茶農家も大変厳しい経営を迫られていますが、碧園園主が「美味しいお抹茶 を飲んでお客様に喜んで頂きたい」との思いで感謝祭...
今年も知事茶会にお招き頂きました。 愛知県は11月で150年を迎え、記念すべき11回目の知事茶会となり今年のテーマは、 昨年の「つなぐ」から本年は「ひらく」大村知事様の命名です。 流派は、松尾流様 菓子は、亀...
てん茶の仕上げを始めました。 昔から手摘みの良い茶葉は今でも手作業で行います。 使う道具も（竹通し、ボテ、飛出し箕）など、現代では作る方が中々 いないので大切に使っています。 良い茶はデリケートなので...
