私の母校の生徒さんが職場体験にみえました。 最初の２日間は社内で、９月に納品する商品の準備作業を手伝っていただき、最終日には山の茶畑の草取りをしていただきました。久々に山の畑に行ったので、大物の草が...

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８月２日（土）第５７回夢農人マルシェin龍神に出店しました。 今回のマルシェは「夏祭り」がテーマでしたので、夢農人の露店がいっぱい参加しました。 苺屋さんのスムージー 豊田やきそば いなぶさんのフランク...

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夏期休業のご案内 碧園お茶の純平は下記のに期日にお休みをいただきます。 ８月１３日（水）定休日 ８月１４日（木）臨時休業 ８月１５日（金）臨時休業 お休み中は、大変ご迷惑をおかけいたします。 お客様には...

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碧園のかぶせ茶が平成２６年愛知県茶品評会で総合２位で農林水産省東海農政局長賞をいただきました。 かぶせ茶の部では、１位と３位の好成績でした。 これも、お茶摘みから手仕上げまで関わっていただいたすべて...

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前々からお客様に百年紅茶の購入場所でお問合せを沢山頂いていました。 今回、豊田市役所東庁舎２Fファミリーマートさんでおいていただける事になりました。 これからも末永くよろしくお願いいたします。

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平成２６年度の愛知県茶品評会が豊橋市の東三河農業研修所で行われました。 今年度は、県内各地より合計２３２点の出点があり、例年以上にレベルが高い出品財が多かったと思います。 写真は、審査風景（碾茶）※お...

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品評会に出品するお茶（かぶせ茶）の仕上げ作業をしました。 地域の選り子さん達の熟練の手作業により芸術品の様なお茶になります。 約７キロある元茶を皆さんで、１本１本ピンセットで大切に選別をしていきます...

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地域の中学校２５名の生徒さんが碧園へ職場訪問にみえました。 豊田茶の歴史、碧園の歴史、お茶のお話、地域のお話等させて頂き、大変楽しい時間を過ごさせて頂きました。 また、特製のお抹茶や農林水産大臣賞を...

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碧園では、伝統的な手作業の仕上げを行っています。 昔から、「選り子さん」と言われる熟練の地域の方々の手で一枚の葉を丁寧に良いところのみ選別していきます。

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お茶の淹れ方のご依頼をいただき、伊郷交流館に行ってきました。 今回は、かぶせ茶・ほうじ茶の淹れ方を行ないました。 本当は、冷抹茶の簡単な方法も知っていただきたかったのですが、手挽臼の調子が悪くできま...

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夢農人マルシェ「新茶フェアー」多くのお客さまにご来店いただきました。 お蔭さまで、一部の新茶で完売となりました。ありがとうございました！！ また、豊田産の新茶を試飲して頂いた方々に、美味しいと言って...

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弊社は、お茶を摘み取り⇒製造工場で荒茶に加工⇒仕上げ加工⇒販売をすべて自工場で行っています。新芽の摘み取りも終わり荒茶工場も残すところ２日となりこの時期から仕上げ加工に入っていきます。 仕上げ加工は、...

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