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常滑の磯部商店さんのリニューアルに併せて、おくみどり の茶の樹をお嫁に出しました。 ６年生を３本と８年生を１本、植えてから農薬を使って いませんので少し虫食いがありますが、根をしっかり張 って大きく育...
山間地の機械刈茶園のお茶刈ももう少しです。 今年は収穫量は少ないのですが、最初から変わらず 高品質なお茶が収穫できています。 品種も晩成品種のオクミドリになります。
何かとストレスがたまるご時世でございますが、少し手や頭を休めて「お抹茶一服」はいかがでしょうか？ お抹茶に含まれる旨みの成分「テアニン」はリラックス作用やカフェインと組み合わせる事で、記憶力や作業性...
