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お茶の淹れ方教室2月

若園交流館主催の「茶スイーツとお茶でおもてなし」の講師として
美味しい「かぶせ茶」の淹れ方をお伝えしてきました。
かぶせ茶を美味しく淹れる秘訣は、茶葉の量、湯の温度、浸出時間
そして一番大切なのは、おもてなしの心!!
渾身の一杯に、参加された皆さんも「美味しい」と満足していただ
いていました。
ご参加された皆さんのご縁に感謝いたします。
この記事に付きまして詳しくは、下記のリンクでご覧ください
碧園お茶の純平5代目ブログ


とよたビジネスフェアに出店いたします。

昨年に引き続き「とよたビジネスフェア」に出店いたします。
お声かけいただければ、手摘み抹茶とかぶせ茶等、美味しいお茶の試飲ができます。
また、色々なお土産も企画中です!!
是非、碧園お茶の純平のブースにお寄りください。

第6回とよたビジネスフェア
平成27年1月14日(水)~15日(木)10:00~17:00
スカイホール豊田 ※入場無料です!!


手摘み園の摘心作業が始まりました。

碧園の手摘み茶園の摘心作業が始まりました。

摘心とは、茶枝の先端近くの柔らかい部分を一本一本剪定する作業です。
茶園一面に何万本とある枝を剪定鋏で摘み取る根気の要る作業です。摘心により新芽が揃って伸び、今年の春茶摘み時期には高品質な新芽となります。

美味しい豊田茶を作るためにも大切な作業です。


松坂屋豊田店さんとコラボします!!

「松坂屋豊田店」×「夢農人とよた」のコラボ企画、

農業体験型福袋【初夢農人】

”ゆめノートに描く、畑で実らす 家族の絆”

5か所の農場で、季節を通じて農業体験を、親子でする企画!!

こらは「物ではなく体験をテーマにした、市域に貢献できる福袋を作りたい!!」という松坂屋豊田店さんの想いを、豊田三好の若手プロ農家集団の夢農人が実現化した地域初体験型福袋です。

市内5件の若手農家の圃場へ訪れて頂き、その仕事をお手伝いして頂きながら、地元豊田にも頑張っている若手の農家がいる事を知って頂き、豊田の農業の明るい未来を感じて頂ければ幸いです。また、食と農がかけ離れてしまっている昨今、生産現場を見る機会が少なくなってきている現代において、お子様達に少しでも農業に触れて頂ける機会になるのではないかと思っております。

1月2・3日 松坂屋豊田店1階で販売致します。(予約抽選販売となります)
価格は5,000円(税別)

5か所の農家での、親子で農業体験でこの価格はお値打ちですよ!!


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